「夏もilly」
illy CAFFE FREDDO [ イリー アイスコーヒー カフェフレッド ]
illyノーマルローストを9気圧90度で加圧式抽出・・・
誠実にエスプレッソの製法を守ったアイスコーヒーだから
すっきり雑味が少なく深いコク・・・
ミルクやフレーバーシロップを加えても良し、ドルチェの材料としても良し、
新しいillyの側面に出会えることでしょう・・・
![illy[イリー]](gif/illylogo15.gif) アイスコーヒー CAFFE FREDDO
※賞味期限:製造後6ヶ月
![illy[イリー]](gif/illylogo15.gif) illyアイスコーヒー 美味しさの理由
通常のアイスリキッドコーヒーは、1Lあたり40〜45g程度の少量のコーヒー豆に熱湯を加え、なるべく多くのエキスを煮出してしまう為に色や味が薄い割に不快な苦味やエグ味までもが出てしまいがちでした。
それに対し、このillyアイスコーヒーは、1Lあたり75gのコーヒー豆を少量のお湯で短時間に加圧式抽出[9気圧、90度のエスプレッソ抽出]し冷却します。
少量のお湯で抽出する事により、コーヒー豆の余分な苦味やエグ味は抽出されず、旨味成分だけを抽出。
ミルクやシロップを混ぜても負けない、濃厚な後味がポイントです。
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